‘Cómo Reinventar La Burger Tradicional’

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Ingredientes para 2 personas:

  • 2 hamburguesas Brooklyn Town Tradicionales.
  • 2 panes tipo brioche.
  • 2 lonchas de queso cheddar.
  • 1/2 cebolla morada.
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon.
  • 2 cucharadas de ketchup.
  • 6 hojas de lechuga.
  • 1/2 tomate rosado.
  • 60 gr de mayonesa spicy.
  • 4 pepinillos.
  • Sal y pimienta.

Preparación:

  • Para comenzar a reinventar esta receta tradicional sólo tienes que seguir estos sencillos pasos: Pon una sartén a fuego fuerte y cuando esté caliente, coloca tus Brooklyn Town Tradicional en ella. Cocínalas 2 minutos por cada lado y baja el fuego al mínimo. Cocínalas 3 minutos más por cada lado, echando sal al gusto. Si quieres resaltar los sabores de nuestra carne recomendamos cocer las burger en el grill o en la parrilla, teniendo en cuenta el punto deseado de la carne.
  • Para el acompañamiento de las hamburguesas te proponemos lo siguiente: pela y lava la cebolla morada y córtala en aros no muy gruesos. Lava la lechuga y el tomate rosado, córtalo en rodajas y reserva. Corta también los pepinillos en lonchas no muy gruesas.
  • Para el pan: corta los brioche por la mitad. Puedes tostarlo al gusto o si prefieres consumirlo a temperatura ambiente. Cuando esté listo, retíralo de la tostadora y colócalo en un plato. Añade encima de cada pan una cama de spicy mayonesa que asomará por las hojas de lechuga que pondremos a continuación. 
  • ¡Listas para degustar! Pon las hamburguesas encima de los panes brioche junto con los aros de cebolla morada, los pepinillos, las rodajas de tomate y unas gotas de ketchup y mostaza de Dijon. Por último sólo restará agregar una loncha de queso cheddar y ¡voilá!