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ULTRA

CONGELADO

Errores en la descongelación:

  • No deben descongelarse los alimentos a temperatura ambiente o en agua caliente.
  • Los alimentos, una vez descongelados, no deben volver a congelarse.
  • Debe evitarse el contacto directo entre alimentos que se descongelan y otros que ya estén cocinados.
  • Debe comprobarse el estado del congelador, que no se formen capas gruesas de hielo en sus paredes o cristales de hielo en los envases.
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