Burger_receta_carne

RECETA de hamburguesa

‘1 RAZÓN DE PESTO’

Tu BrooklynTown sobre cama de rúcula acompañada de tomate a la plancha y salsa pesto, con guarnición de patatas fritas con salsa pesto. Para los que le echan salsa pesto hasta a la salsa pesto.

Ingredientes para 2 personas:

  • 2 Hamburguesas Tradicional.
  • 1 tomate.
  • 1 bola de mozzarella.
  • Rúcula.
  • 3 patatas.
  • Salsa pesto.
  • Aceite de oliva y sal.

Preparación:

· Aquí tienes los mejores métodos para descongelar tus Brooklyn Town.

· O sigue estos pasos si las vas a preparar sin descongelación previa.

¡A por ello! Pon una sartén a fuego fuerte y cuando esté caliente, coloca tus Brooklyn Town en ella. Cocínalas 2 minutos por cada lado y baja el fuego al mínimo. Cocínalas 3 minutos más por cada lado, echando sal al gusto.

Comienza por las patatas. Pélalas y córtalas en palitos, lávalas en abundante agua fría, escúrrelas y sécalas. En una sartén honda o en la freidora, calienta abundante aceite, y cuando esté echando humo, mete las patatas hasta que se doren y estén crujientes. Escúrrelas y déjalas sobre papel absorbente y échales sal al gusto.

Lava el tomate y córtalo en rodajas. Después, ya que estás metido en faena, corta también en rodajas la mozzarella. Pon una sartén a fuego fuerte con un poquito de aceite y saltea las rodajas de tomate hasta que estén ligeramente doradas.

Ya sólo queda emplatar. Coloca en los platos las camas de rúcula, sobre ellas las hamburguesas y en un lateral el tomate y la mozzarella intercalados, con un poco de salsa pesto por encima. Mezcla las patatas con salsa pesto y sírvelas en el propio plato. Lo tiene todo: fácil, rápido y sabroso.